| ドクター高谷のＱ＆Ａ |
Ｑ．「ビタミンＣ」とは別に、「ビタミン誘導体」というのを良く見かけます。同じものですか？
（Ｋ．Ｔ様） |
 Ａ．「ビタミンＣ」に酵素や脂肪_あるいはリン_ナトリウムやマグネシウムなどの誘導体をくっつけて酸化されにくくして、体の中に入って『ビタミンＣ』として働くものを一般的に『ビタミンＣ』誘導体といっています。したがって、体の中の働きとしては同じと考えられます。しかし、『ビタミンＣ』にくっつけた一方の誘導体も体の中に入るので、『ビタミンＣ』そのものに本来の働きをしてもらうには、できれば『ビタミンＣ』そのものを酸化されにくく安定して体の中に入るようなものが一番望ましいと考えられます。
|
Ｑ．”亜鉛”のサプリメントって金属みたいでなんか怖く感じます。”鉄”とは違うんですか？
（Ｅ．Ｈ様） |
 Ａ．元素記号では、亜鉛は「Ｚｎ」、鉄は「Ｆｅ」とされる異なる物質です。しかし、どちらも金属グループに属し、
ヒトが生きていくには不可欠な「ミネラル」（ヒトの栄養素として生理作用に必要な微量元素をいいます。）です。
亜鉛は、タンパク質の合成とコラーゲンの形成に不可欠で、インスリンの形成を助けるという役割があります。亜鉛が欠乏すると、脱毛、皮膚炎、成長不全、味覚障害、前立腺肥大、動脈硬化、性機能低下を招く可能性があります。特に、現代の食生活では人工の食品添加物が多く、亜鉛はそういったものと一緒に体外に排出されるため、ファーストフードを頻繁にとる現代人は慢性的な亜鉛不足になりやすい傾向にあります。「食事」から摂るばあいは、牡蠣・抹茶・ゴマ・レバー・うなぎなどに多く含まれます。成人の１日あたりの推奨摂取量は8-10mg「厚生労働省、日本人の食事摂取基準（2005年度版）より」とされています。亜鉛は、皮膚、髪の毛、爪の新陳代謝にも関わり、ビタミンCを助ける働きもありますから、美容に関心が高い人は特に不足しないよう心がけましょう。 |
| Ｑ.運動が得意じゃないので、別の方法で代謝をあげて痩せられないでしょうか？ |
| Ａ．複式呼吸がお薦めです。お腹を引っ込めながらゆっくりと長く息を吐き出し、鼻からゆっくりと息を吸い込みながらお腹をふくらます。腹筋を鍛えられるのと同時に、ストレス発散・精神安定効果にもつながります。ゆっくり長く息をすることは長生きにも通じるといいます。他は、好きな歌を歌う、太極拳なども複式呼吸につながっていいですね。そして食事の際、ゆっくりと噛んで食べることは大切です。急いで食べてしまうと「お腹がいっぱいだ」と感じさせて食欲をストップさせる満腹中枢が働く前に食べ過ぎてしまいます。また、ゆっくり噛むことで、褐色脂肪細胞が活性化され、食事から摂った過剰なエネルギーを燃えやすく、基礎代謝もあがりやすくなります。 |
